广东梅州九岭村乡村咖啡馆改造

背景

        2017年3月开春，我们与卓创乡建团队合作，在广东梅州蕉岭县九岭村进行了一次小体量的乡村设计实践。

        蕉岭是著名的长寿之乡，这里的山水田野都充满了南国风味：丘陵、水田、雨雾，还有成群的芭蕉林。乡村中的传统民居属于客家建筑，以夯土—木构体系为主，悬山青瓦、墙外抹白，毛石基础，平均2层，空间主要类型有横堂屋、走马楼以及当地最常见的围龙屋。由于雨水丰沛，独户建筑自身屋顶成片连续，起伏较多，建筑出檐较大，门窗窄小。

        现代建筑虽有个别被主流恶俗影响，贴上了彩色瓷片与琉璃瓦，但总体不如江浙这边严重。全景视线下，无论尺度、颜色、立面形式、门窗比例，都保持了一定的质朴地域性。同样由于雨水的原因，这里的建筑在顶层平屋顶露台上均设置了轻质棚架，远远看去，棚架形成天际线，其下却为虚设灰空间，接近地面的1~2层是实体墙面。

事件

        我们改造的对象是一栋小体量的混凝土框架L型单层双坡现代建筑，团队介入的时候建筑还没有完工， 我们面对的主要客观条件有：

1、    该项目的建筑、室内装修、室外景观工程需要在一个月内完成并投入运营；

2、    建筑虽小，却位于村中心广场，是村落主要游览路线上的一个点睛点位，因此需要形成微型地标；

3、    当地交通条件及经济实际情况，能提供选择的建筑材料有限；

        情况并不太复杂，除了时间紧迫，其余条件在乡村建设中也属于常见，于是我们建立了几条针对性的设计原则：

1、在如此短的周期内，设计需趋向于简单直接，以减少施工复杂性；

2、做一个在地的现代乡村设计，不复制传统、不盲目更新；

3、就近取材，由于时间关系，材料在现场不需要繁复的二次加工及维护，因此舍弃了竹子和石头，在钢筋砼框架的基础上，木材为主、黄泥混合肌理涂料为辅，再配合钢材与玻璃。

       我们通过对梅州县城的市井街巷的摸底调研。客家文化也像众多中国亚文化一样，有“水”的参与，梅州当地众多的民居建筑都有水塘相伴，某种视线中，形成了“上实下虚”的整体观感，这种感觉也沿用到本次改造中。